« Nous n’héritons pas de la Terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants »

Antoine de Saint-Exupéry

NOS PROCHAINS ÉVÉNEMENTS
PLUS DE D'INFOS SOUS L'ONGLET ÉVÉNEMENTS

  • BIO-GENUSS
    IM STEDTLI

    VENDREDI 4 ET SAMEDI 5 SEPTEMBRE

    Les 4 et 5 septembre 2026, retrouvez Le Petit Château à Bio Genuss im Stedtli, au cœur de la vieille ville de Morat.

    Lors de cette balade gourmande, les meilleurs produits biologiques de la région sont mis à l’honneur à travers un parcours culinaire ponctué de mets et de vins. Nous serons présents pour vous faire découvrir une sélection de nos cuvées et partager notre passion pour le terroir du Vully et la biodynamie.

    Toutes les informations et la billetterie sont disponibles sur le site de Morat Tourisme.

  • SWISS WINE
    TASTING

    LUNDI 31 AOÛT

    Le 31 août, retrouvez Le Petit Château au Swiss Wine Tasting à Zurich.

    Cette journée est l’occasion de faire découvrir nos vins au public et de partager notre passion pour le terroir du Vully, la biodynamie et des vins qui expriment pleinement leur origine.

    Si vous êtes de passage à Zurich, venez nous rendre visite, échanger avec nous et déguster une sélection de nos cuvées.

  • BALADE GOURMANDE
    DE LA BRILLAZ

    SAMEDI 1ER AOÛT

    Le 1er août 2026, nous aurons le plaisir de participer à la Balade Gourmande organisée par la Jeunesse d’Onnens, à l’occasion des 25 ans de La Brillaz 🇨🇭

    Au fil d’un parcours gourmand de 8.8 km à travers la région, nous serons présents avec un stand pour vous faire découvrir quelques vins du Petit Château, dans une ambiance conviviale et festive.

    Une belle occasion de célébrer le terroir, les rencontres et les plaisirs de la table au cœur de l’été ☀️🍷

    Nous nous réjouissons de vous y retrouver !

Le Petit Château, c'est avant tout une histoire de famille

Chez les Simonet, les vignes se cultivent depuis plus de 200 ans.
Toutefois les traditions ont bien évolué. Les vignes de notre domaine sont entièrement cultivés en biodynamie.
Cette philosophie respecte notre nature et ses rythmes, tout en permettant de produire des vins fins, équilibrés mais purs et racés – de vrais partenaires de gastronomie !

Faites connaissance avec l’équipe au travers de quelques questions.

1. Le Petit Château en 3 mots ?

2. Ton moment préféré dans l’année au domaine ?

3. Le vin du domaine que tu aimes faire découvrir ?


  • ANNI

    Le Petit Château en 3 mots ?

    Ton moment préféré dans l’année au domaine ?

    Le vin du domaine que tu aimes faire découvrir ?


  • STÉPHANE

    Le Petit Château en 3 mots ?

    Ton moment préféré dans l’année au domaine ?

    Le vin du domaine que tu aimes faire découvrir ?

  • Portrait Eric


    ERIC

    Le Petit Château en 3 mots ?

    Ton moment préféré dans l’année au domaine ?

    Le vin du domaine que tu aimes faire découvrir ?


  • STÉPHANIE

    Le Petit Château en 3 mots ?

    Ton moment préféré dans l’année au domaine ?

    Le vin du domaine que tu aimes faire découvrir ?


  • VALÉRIE

    1. Racines. Exigence. Généreux.

    2. A la fin du printemps, quand la vigne a bien grandi et que les rayons du soleil traversent les feuilles. Cette couleur me transporte à chaque fois.

    3. Pinot Noir Les Planes.
    J’aime la finesse du Pinot Noir, et celui des Planes – son terroir sablonneux lui confère une expression fantastique.


  • FABRICE

    Le Petit Château en 3 mots ?

    Ton moment préféré dans l’année au domaine ?

    Le vin du domaine que tu aimes faire découvrir ?

DES VINS CERTIFIÉS DEMETER ET BIO SUISSE

Voilà plus de 10 ans, que nous avons débuté la culture de la vigne selon les principes de la biodynamie.

Depuis 2016, la totalité du domaine est travaillé sous les règles du label Demeter et nous sommes certifiés depuis 2019.

C’était pour nous une évidence de labelliser non seulement les vignes mais aussi les vins dès le millésime 2020.

Des critiques internationaux

Nos vins sont régulièrement dégustés et notés par de grands critiques internationaux en vin, notamment :

  • Robert Parker Wine Advocate
  • James Suckling
  • Jancis Robinson
  • Yves Beck
  • Pierre Thomas
  • Laurent Vins Confédérés

C’est toujours un plaisir de voir où se positionnent nos vins et quelles notes ils obtiendront.

Découvrez le détails des notes sous les vins distingués. 🍷