“Wir haben die Erde nicht von unseren Eltern geerbt – sondern von unseren Kindern geliehen.”

Antoine de Saint-Exupéry

UNSERE NÄCHSTEN VERANSTALTUNGEN

TAG DER OFFENEN WEINKELLER IM VULLY

22. BIS 24. MAI 2026

Wir begrüssen Sie auf dem Weingut während der Tage der offenen Weinkeller des Vully.

Freitag, 22. Mai • 16:00 bis 19:00 Uhr
Samstag, 23. Mai • 10:00 bis 19:00 Uhr
Sonntag, 24. Mai • 10:00 bis 17:00 Uhr

Wir freuen uns darauf, Sie wiederzusehen und Ihnen den neuen Jahrgang zu degustieren. 🍷

LES RENCONTRES QUARIN IN LAUSANNE

29. MAI 2026

Wir laden Sie herzlich ein am Freitag, 29. Mai 2026, von 14:00 bis 21:00 Uhr im Lausanne Palace zu einer grossen Degustation unter der Leitung von Jean-Marc Quarin.

Le Petit Château hat die Ehre, zu den wenigen eingeladenen Weingütern ausserhalb von Bordeaux zu gehören, die an diesem aussergewöhnlichen Anlass teilnehmen dürfen.

„Der aussergewöhnliche Jahrgang 2018 von Initial setzt in der Schweiz einen bislang einzigartigen Referenzpunkt. Unbedingt entdecken!“
— Jean-Marc Quarin

Wir werden Ihnen zudem den bemerkenswerten Jahrgang 2022 von Initial vorstellen, eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Diolinoir.

Es freut uns, unsere Weine gemeinsam mit grossen Namen der Weinwelt präsentieren zu dürfen.

Möchten Sie an der Degustation teilnehmen?
Wir verfügen über einige kostenlose Einladungen.
Schreiben Sie uns an info@lepetitchateau.ch, um davon zu profitieren!

LA ROUTE GOURMANDE AM 27. JUNI 2026

29. MAI 2026

Am Samstag, den 27. Juni findet die traditionelle La Route Gourmande des Vully statt — ein kulinarischer Spaziergang mitten durch die Weinbergwege des freiburgischen Vully.

Ein echtes Treffen für Geniesserinnen und Geniesser jeden Alters: Die Veranstaltung lädt dazu ein, lokale Spezialitäten zu entdecken und gleichzeitig die wunderschönen Hänge des Vully zu erkunden.

Entlang der Strecke erwarten Sie 6 kulinarische Stationen: An jedem Halt wird ein typisches Gericht serviert, begleitet von den Weinen der lokalen Weinkeller – für ein authentisches Eintauchen in das Terroir des Vully. 🍷

Reservationen erfolgen über das Tourismusbüro des Vully.

Das Weingut « Petit Château » ist in erster Linie eine Familientradition

Die Familie Simonet baut seit über 200 Jahren Weinreben an.
In den letzten Jahren hat sich der Weinbau stark entwickelt und so sind unsere 12 ha Reben vollumfänglich biodynamisch angelegt.
Diese Philosophie respektiert unsere Natur und seinen Rhythmus und lässt die Herstellung von einem feinen Wein zu, der sehr ausgeglichen, natürlich und reinrassig daher kommt – ein unverzichtbarer Begleiter in der Gastronomie!

Die Familie

Das Terroir

Le Petit Château pflegt 16 ha Reben im Vully an. Die Böden der Reben können sehr unterschiedlicher Natur und von verschiedener Dicke sein.

Die angetroffene Geologie ist aus dem Sandstein gebildet (Molasse) und Mergel (rotes, gelbes, graues). Die Gegenden aus Sandstein sind nicht tief, sandig und erlauben eine frühe Reife, was für die roten Rebsorten günstig ist. Die vom Mergel abstammenden Böden sind tonhaltig, schwer und erlauben einen schönen Ausdruck für die weissen Rebsorten. Es gibt noch Gebiete, wo man auf Depositen (Hinterlegungen) oder auf Pfahldepositums (Pfahlhinterlegung) trifft.

Besorgt um den Naturschutz, werden die Rebböden begrünt um einer Erosion vorzubeugen und einen gesunden ökologischen Boden zu erhalten (Würmer, Insekten).

Die Reben

 

Unsere Familie betreibt 12 ha Reben ausschliesslich im Vully. Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris, Freiburger, Traminer in den weissen Rebsorten und Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Merlot, Diolinoir und Syrah in den roten Rebsorten.

Seit 2010 wurde Schritt für Schritt auf Biodynamik umgestellt und ab 2016 ist das gesamte Gut biodynamisch geführt. Unkrautvernichter werden auf unserm Gut nicht eingesetzt. Die Reben werden nur mit natürlichen Produkten/Kräutern behandelt (Schwefel, Kupfer, Brennnessel).

Der Keller

Unser Weinkeller befindet sich im Zentrum von Môtier-Vully, gegenüber dem Restaurant « du Port ».

Für uns ist der Wein ein natürliches Produkt aus gegorenem Traubensaft. Wir bemühen uns sehr, Zusatz-Produkte im Wein auf das Minimum zu reduzieren und setzen auf einen „natürlichen“ Wein, der einen lebhaften Charakter und ausdruckvolles Aroma ausweist.

 

DEMETER UND SCHWEIZER BIO-ZERTIFIZIERTE WEINE

Vor mehr als 10 Jahren haben wir damit begonnen, die Reben nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus zu bewirtschaften.

Seit 2016 wird das gesamte Weingut nach den Vorschriften von Demeter geführt und seit 2019 ind wir auch entsprechend zertifiziert.

Ab dem Jahrgang 2020, war es für uns naheliegend nicht nur die Reben, sondern auch die Weine in der Zertifizierung aufzunehmen.

ARBEIT WIRD BELOHNT

Wir sind stolz darauf, von mehreren Ratgebern die besten Winzer der Schweiz zu gewinnen. Gault & Millau:
  • Die 150 besten Winzer der Schweiz
  • Vinum: Die 15 besten Weinbaugebiete der Schweiz

Aber auch vom Magazin Falstaff regelmässig notiert zu werden.

INTERNATIONALE KRITIK

Unsere Weine werden regelmäßig von großen internationalen Weinkritikern degustiert und notiert, insbesondere:
  • Robert Parker Wine Advocate
  • James Suckling
  • Jancis Robinson
  • Yves Beck
  • Pierre Thomas
  • Laurent Vins Confédérés
Es ist immer ein Vergnügen, zu sehen, wo unsere Weine stehen und welche Noten sie bekommen.
Erfahren Sie die Details der Noten unter den feinen Weinen. 🍷