Le Petit Château

PINOT GRIS – MILLÉSIME 2023
2023
13% Vol.
AOC VULLY
Contient des sulfites
Fermeture : DIAM

Histoire
Le cépage Pinot Gris trouve sans doute ces origines en Alsace.

Culture de la vigne
Cépage permettant de produire du raisin très riche en sucre permettant de produire des vins secs et des vins doux. Cépage plutôt précoce. Le Pinot Gris est cultivé en Biodynamie.

Sol
Ce Pinot Gris est cultivé sur des sols issus de grès (molasse) cristallin typique du Vully.

Vinification
Ce Pinot Gris sec ne réalise pas sa fermentation malolactique et réalise sa vinification en cuve métallique.