Les Cépages

TRAMINER

2021
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75clCHF 25.00

Le Traminer est issu du cépage Gewürztraminer. Ce Grand Vin blanc sec est vinifié en cuve selon les critères de la charte Vully.

Traminer 2017 par Yves Beck

Jaune doré clair. Bouquet intense et complexe marqué par de typiques notes d’églantine et de litchis. Je relève également des effluves de poivre blanc, de menthe ainsi que des touches d’estragon et de houblon. Au palais, le vin présente une belle intensité aromatique et reflète les notes florales du bouquet. Le vin est expressif, racé et bien tenu par la structure. Cette dernière confère une bonne intensité aromatique en fin de bouche et la finale s’en retrouve expressive et persistante. 2019-2027 91/100

Le Traminer dégusté par Laurent Probst (vinsconfédérés.ch), Juin 2016

Traminer 2015 : issu de la parcelle « derrière l’église ». Vendangé en deux fois, car  les vignes ont été plantées en deux temps (vignes jeunes et vignes âgées).
Le nez est typé, intense, mais fin et délicat. Des notes de pétale de rose et d’épices au nez. La bouche offre un très joli toucher de bouche, très fin et sans lourdeur. Le fruité fait son retour en bouche, chose toujours fort agréable. Un vin long en bouche, équilibré, et très discrètement salin. A lui aussi, il conviendra de lui offrir une période de repos avant de le déguster.

Distinctions

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