Les Cépages

Traminer 2017

75clCHF 25.00épuisé

Traminer 2017 par Yves Beck

Jaune doré clair. Bouquet intense et complexe marqué par de typiques notes d’églantine et de litchis. Je relève également des effluves de poivre blanc, de menthe ainsi que des touches d’estragon et de houblon. Au palais, le vin présente une belle intensité aromatique et reflète les notes florales du bouquet. Le vin est expressif, racé et bien tenu par la structure. Cette dernière confère une bonne intensité aromatique en fin de bouche et la finale s’en retrouve expressive et persistante. 2019-2027 91/100

Le Traminer dégusté par Laurent Probst (vinsconfédérés.ch), Juin 2016

Traminer 2015 : issu de la parcelle « derrière l’église ». Vendangé en deux fois, car  les vignes ont été plantées en deux temps (vignes jeunes et vignes âgées).
Le nez est typé, intense, mais fin et délicat. Des notes de pétale de rose et d’épices au nez. La bouche offre un très joli toucher de bouche, très fin et sans lourdeur. Le fruité fait son retour en bouche, chose toujours fort agréable. Un vin long en bouche, équilibré, et très discrètement salin. A lui aussi, il conviendra de lui offrir une période de repos avant de le déguster.

Où découvrir ce vin

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Au temps du Goût à Mutrux

Restaurant du Port à Môtier

Le Sauvage à Fribourg

Restaurant du Bel Air à Praz

Restaurant de l’Ours à Sugiez

Auberge de La Sauge à La Sauge

Distinctions

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Traminer 2015 Les meilleurs vins suisses à moins de 25 CHF la bouteille, L’illustré du 3 Novembre 2016

Traminer 2015 Médaille d’Argent Grand Prix du Vin Suisse

Traminer 2014 16.5 point Swiss Wine Magazine

Le Traminer dégusté par Laurent Probst (vinsconfédérés.ch), Juin 2016

Traminer 2015 : issu de la parcelle « derrière l’église ». Vendangé en deux fois, car  les vignes ont été plantées en deux temps (vignes jeunes et vignes âgées).
Le nez est typé, intense, mais fin et délicat. Des notes de pétale de rose et d’épices au nez. La bouche offre un très joli toucher de bouche, très fin et sans lourdeur. Le fruité fait son retour en bouche, chose toujours fort agréable. Un vin long en bouche, équilibré, et très discrètement salin. A lui aussi, il conviendra de lui offrir une période de repos avant de le déguster.

 

Données techniques

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Le Traminer est issu du cépage Gewürztraminer. Ce Grand Vin blanc sec est vinifié en cuve selon les critères de la charte Vully.

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